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MOCO'Sキッチン、瀬戸大也選手からリクエスト

   

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日本テレビ系『ZIP!』内で放送されている、「MOCO'Sキッチン」で、瀬戸大也選手がVTR出演し「にんにくを使った料理」をリクエストしたとのこと。
尚、「もこみち「油のプールに浮かせます」MOCO'Sキッチン、競泳の瀬戸大也からリクエスト | 動画 [テレビドガッチ]」で動画を見ることが出来ます。

もこみちは「にんにく好きが喜ぶイタリアンな肉料理」を作ると宣言し、エシャロットを刻んでひき肉の入ったボウルに加える。続いて、にんにくを手に取り「どうですか?」と瀬戸の等身大パネルの鼻付近に持って行くなど、お茶目な素振りを見せるもこみち。その後、刻んだにんにく、塩コショウやパルミジャーノチーズ、レモン汁、ゴルゴンゾーラチーズを加えて、形を整えたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順番にくぐらせる。

そして、「油のプールに浮かせます」と、肉ダネを香りづけのローズマリーとともに170度の油に投入。タネがきつね色に揚がると、もこみちが「瀬戸大也選手、見てください。ダイヤのように輝いています」と名前にかけたダジャレを披露する場面も。盛り付けは、ローズマリーと刻みにんにく、オリーブオイルをかけて「牛ひき肉とブルーチーズのイタリアンカツ」が完成。実食後には、もこみちが「メダル級のおいしさ」とコメントし、ご満悦の様子だった。